Kết quả 1 đến 1 của 1
  1. #1
    Ngày tham gia
    Jan 2016
    Bài viết
    271

    Bí kiếp du lịch Cần Thơ ăn gì cho du khách

    Du lịch Cần Thơ ăn gì? là câu hỏi của rất nhiều người khi đang có ý định khám pá, du lịch mảnh đất Cần Thơ. Vậy du lịch Cần Thơ ăn gì ? Mời các bạn cùng theo dõi và ghi chép lại list những món ngon không thể bỏ qua khi đến Cần Thơ sau đây.

    Bánh hỏi - heo quay


    Bánh hỏi là món ăn dân dã được làm từ bột gạo, khi ăn thường ăn kèm với thịt heo quay, rau thơm và chấm với nước mắm, nước tương chua cay ngọt. Người miền Nam thường ăn bánh hỏi có tẩm mỡ hành. Người dân miền Trung lại ăn bánh hỏi được thoa dầu lạc hoặc dầu dừa, trộn chung với lá hẹ xắt nhỏ. Những cuốn bánh hỏi trăng tinh, nhỏ xíu được ăn kèm rau sống, heo quay nóng hổi, chấm thêm nước mắm chua ngọt sẽ khiến du khách nhớ mãi khi ra về.

    Lẩu bần Phù Sa


    Lẩu bần là món ăn rất đặc biệt của xứ phù sa. Vị chua của lẩu bần rất thanh mà không gắt lại dịu thơm.

    Lẩu bần cầu kì nhất ở việc chọn trái bần, bần phải chín chứ bần sống thì sẽ làm hỏng nồi lẩu. Tùy theo mùa mà người ta sẽ chọn các thực phẩm khác nhau để ăn với lẩu bần, có thể là các loại cá da trơn như cá tra, cá ba sa, cá ngát hoặc cá điêu hồng...cũng có nơi sang trọng sẽ ăn cua, baba với lẩu bần.

    Rau ăn kèm với lẩu bần cũng rất phong phú từ bông so đũa, bắp chuối hột, cọng bông sung đến bông điên điển.

    Ốc nướng tiêu


    Ốc được luộc sơ qua rồi đem bỏ lên trên vỉ lửa than nướng, vừa nướng lại vừa bỏ thêm nước mắm đã làm sẵn gia vị như tiêu, tỏi, bột ngọt… khi thấy nước bên trong con ốc đã sôi lên, hơi cạn xuống thì mới cho vào đĩa lót rau răm.

    Ốc nướng Cần Thơ có vị rất đặc biệt vừa hơi cay, vừa ngọt mặn, vừa giòn, ăn thịt rồi mà húp nước ốc lại càng tuyệt. Cũng có quán nướng ốc tươi sống trong lúc nướng thì cho nước mắm, gia vị đã chuẩn bị sẵn vàonướng cho đến khi hơi khét của mùi vỏ cháy là ốc chín, ăn cũng rất ngon.

    Bánh tét lá cẩm


    Bánh tét lá cẩm được làm bằng cách nấu lá cẩm lấy nước xào nếp dẻo với nước cốt dừa và dùng thịt, trứng vịt muối làm nhân. Ở Cần Thơ, bánh tét lá cẩm nổi tiếng ngon thuộc về gia tộc họ Huỳnh ở Bình Thuỷ.

    Bánh tét mang sắc tím của lá cẩm, gạo nếp dẻo thơm quyện với vị ngọt của thịt, cùng hương thơm của trứng muối sẽ đọng trong đầu lưỡi

    Bạn có thể tìm mua bánh tét lá cẩm ở chợ Xuân Khánh, An Thới, Mít Nài... nhiều du khách thập phương khi biết tiếng đều tới tận điểm bán hàng mua về làm quà.

    View more random threads:


 

 

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •