Kết quả 1 đến 1 của 1
  1. #1

    Phân biệt tỏi Lý Sơn thật giả như thế nào?

    Tỏi Lý Sơn “xịn” là loại tỏi được trồng ngay tại tỏi Lý Sơn, kể cả tỏi thường hay tỏi một tép đều có hương vị nồng đậm hơn hẳn các loại tỏi được trồng ở nơi khác. Nhờ được trồng theo cách đặc biệt mà tỏi Lý Sơn nồng nhưng không hôi, không hắc như các loại tỏi khác. Người dân đảo Lý rất cầu kỳ trong công đoạn trồng tỏi, sử dụng hỗn hợp đất từ trên ngọn núi lửa đã tắt và cát biển bao quanh hòn đảo. Trình tự trải từng lớp đất và cách bón đất cũng đặc biệt không kém, do đó mới tạo nên thương hiệu “vương quốc tỏi” Lý Sơn. Thứ đất và cát không nơi nào có được đó đã ươm mầm cho những nhánh tỏi vươn cao, hiên ngang giữa điều kiện thiên nhiên khắc nghiệt, bất chấp cả gió biển. Nhìn từ xa, từng vuông tỏi như một bức tranh thiên nhiên thật đẹp mà những người nông dân đảo Lý Sơn đã vẽ nên bằng bàn tay rắn rỏi, chai sạn.

    Với mùa vụ tốt, nông dân Lý Sơn thu được từ 300 – 400 kg tỏi tươi, gần như không có tỏi một tép. Tỏi một tép Lý Sơn chỉ được sinh ra do sự khuyết tật trong quá trình sinh trưởng, nghĩa là cứ năm nào mất mùa thì số lượng tỏi cô đơn mới xuất hiện nhiều. Sản lượng tỏi thường sụt giảm nghiêm trọng trong khi tỏi cô đơn cũng chỉ thu hoạch được vài ba kilogram trên một sào tỏi, do đó có giá rất cao. Giá tỏi cô đơn dao động tùy năm, tuy nhiên đều ở gần mức giá 1.000.000 đồng. Nếu các loại tỏi được gắn mác Lý Sơn với mức giá chỉ từ 100.000 đồng/kg thì không nên tin tưởng.



    Nếu vỏ tỏi không phải màu trắng mà nghiêng nhiều về màu hồng tím, đó không phải tỏi cô đơn Lý Sơn. Nếu củ tỏi to hơn đầu ngón tay cái và không có hình dáng thuôn dài, đó không phải tỏi cô đơn Lý Sơn. Đừng vội nghe lời giải thích “vụng chèo khéo chống” rằng sở dĩ có giá rẻ bởi đây là tỏi cô đơn tồn hàng từ mùa trước, bởi với mức độ săn lùng tỏi cô đơn như hiện nay thì tình trạng tồn hàng rất khó xảy ra.

    View more random threads:


 

 

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •